¡Atrévete a aventurar tus papilas gustativas en el extraordinario mundo de las GOMITAS!
Cuando sepas todo sobre ellas, no solo tus conocimientos, no, tu vida cambiará por completo y tus deseos por comprar gomitas aumentarán radicalmente…
HISTORIA
Las gomitas son caramelos masticables muy dulces, elaborados a partir de gelatinas procedente de los huesos de animales o de elementos procedentes del petróleo a las que se les añaden edulcorantes, saborizantes y colorantes alimentarios.
Se originaron en el año 1905 mediante el vino fermentado en una mezcla en presencia de un agente espesante (por esta razón se denominan en inglés: Wine gum o gomas de vino). Las gominolas que se elaboran en la actualidad no emplean vino.[1] Substituyendo su textura por la de gelatinas.
VARIEDADES
Con forma de oso, de frutas, geométricas, con caras humanas y de animales... todo vale para atraer la curiosidad de los más golosos. Si a todas estas atrayentes características, le unimos sus sugerentes sabores y aromas, también de una gran variedad, podemos afirmar sin equivocarnos que nadie se puede resistir a los encantos de una dulce gominola.
Otra de sus propiedades es el placer que obtenemos al masticarlas, por eso no sólo los más pequeños de la casa disfrutan de su sabor, sino que cada vez más los adultos se aficionan a estas pequeñas delicias. Gracias a los hidrocoloides, un término técnico que engloba un grupo de sustancias con capacidad para espesar agua, se consigue la textura propia de las gominolas.
Otra de sus propiedades es el placer que obtenemos al masticarlas, por eso no sólo los más pequeños de la casa disfrutan de su sabor, sino que cada vez más los adultos se aficionan a estas pequeñas delicias. Gracias a los hidrocoloides, un término técnico que engloba un grupo de sustancias con capacidad para espesar agua, se consigue la textura propia de las gominolas.
CURIOSIDADES
- En España se les llama gominolas, término no reconocido por la RAE ya que es una marca registrada.
- En Argentina, Bolivia, Chile, Uruguay, Ecuador, Venezuela, Colombia, Perú y México se les llama gomitas(o chuches). El uso de este término está extendido en algunas zonas de Andalucía, donde es más común que el propio gominola.[cita requerida]
- En otros países reciben el nombre de pastillas de goma (no confundir con la goma de mascar)
- Pueden ser azucaradas, abrillantadas o enchiladas (solo en México), donde las enchiladas están recubiertas de chile de árbol en polvo
